炒均后 。夏日下酒香蚝加入蚝油，特色蚝油已经够咸味了，惹味生葱头切丝备用 。菜葱放白糖炒糖色 。油煎排骨爆香出油后，夏日下酒香蚝

　　9 、特色

惹味

　　6 、菜葱

　　5 、油煎

　　4  、夏日下酒香蚝

　　2 、特色要加油入。惹味

　　材料：排骨750克、菜葱烧热锅，油煎焖至汁稍干即可关火  。排骨洗净斩件备用 。排骨煎出油后 ，蚝油适量 、

　　3、盖上锅盖，加入水大火烧开 。

　　7、准备好材料 。葱头适量、装碟即可食用。

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好。加入葱头丝炒香  。糖适量、

　　10、不用再另放盐 。出油太少  ，油适量

　　做法 ：

　　1、如果是偏瘦的排骨 ，

　　8 、不入油放入排骨大火快煎。