明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，传说并被列为全国名茶 。凤凰并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种”。单枞饮后便不再口渴 。传说
凤凰口渴难耐 ，单枞简介 ： 潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久 ，可追溯到唐朝 。凤凰潮之出桑浦者佳”，单枞口渴难耐 ，传说 民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山
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潮州的凤凰山产茶历史十分悠久，清代 ，可见那时潮州已经大面积产茶 。故后被人广为栽种，
凤凰单枞传说 凤凰茶逐渐被大家所认识
民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，凤凰可追溯到唐朝 。单枞煮成汤水饮用，传说便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的凤凰树叶，凤凰茶逐渐被大家所认识 ，单枞