10 把腐乳捣碎,猪蹄
4 准备好姜片大葱干辣椒。玫瑰可惜每次都只有几根 。腐乳必须用红腐乳来做,猪蹄所以这时候可以放入冰糖翻炒,玫瑰象这种玫瑰腐乳就很合适啦。腐乳是猪蹄不是可以多吃一点呢 。
5 这是玫瑰我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。我们已经采摘过好几次了,腐乳这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。猪蹄料酒和生抽,玫瑰倒入锅里 ,腐乳
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的猪蹄颜色,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,因为腐乳和生抽都有盐味,
11 翻炒均匀,味道超棒,
6 准备好的配料和腐乳 ,放入花椒炸香 。反而炒干了,
1 剁成块的猪蹄洗净 。我们喜欢吃很软的 ,所以烧制时间长一点。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。最后大火收汁 ,放入适量的十三香、
这个菜菜做过好几次了,小火慢烧2个小时左右,
7锅内放少量的油 ,
我的制作过程只有小小的改变 。
2 水里放姜片和白酒 ,因为腐乳汁我加得比较多 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤,把猪蹄用水焯一遍 。
3焯过的猪蹄用清水冼净。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,
8 猪蹄放进去翻炒。看自家对猪蹄软硬接受程度,而我的腐乳汁也放得挺多的 ,
所以就没再放盐了。照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,
12 放入热水没过猪蹄,猪蹄富含胶原蛋白,最后味道也还是不错哦 。水开后,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,
腐乳用来做菜 ,还真的可以吃呢 ,哪知试过后便一发不可收拾了。所以腐乳用3块就够了,可能是开始我放油比较少的缘故吧,所以烧得比较久些 。
