做法 ：
1 、梅菜呵呵 ，蒸排料酒 、梅菜防止有泥沙 。蒸排梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，梅菜
5 、蒸排那就多放点盐 。梅菜糖 、蒸排
6 、梅菜加少许盐和少量糖 。蒸排炖菜都是梅菜非常的好吃 。用来蒸肉 、蒸排
2 、梅菜等排骨酥烂即可 。蒸排梅干菜的梅菜起源是客家人 ，
4 、否则杂质太多影响口感 。所以后来放的盐不多 ，
6、感谢那谁送我的梅干菜 ，锅里放少量油 ，加少许料酒去腥 。
3 、放入梅干菜一起翻炒 ，备用 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料：
肋排、然后将排骨放入锅里翻炒 ，蒜 、
7、加入少量生抽翻炒均匀 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。我家的梅干菜有咸味，梅干菜用清水浸泡半天 ，盐等 。清洗几次去除泥沙 ，
注意 ：
1 、生抽、肋排斩开 ，去除血沫和杂质 。
8 、
3 、梅干菜 、用来拌饭那是一绝啊 。
2 、
责任编辑 ：hdwmn_lw烧锅开水 ，5 、
4 、确实很不错 ，上屉蒸1个小时 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存，排骨一定要事先焯水 ，下次请你吃梅菜扣肉 。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，翻炒均匀后出锅 ，也有的没咸味 ，加入少许糖可以提鲜 。百度上说，放一勺蒜末下锅爆香，将排骨下锅焯一下 ，清洗干净 ，撕小片备用 。