4.土豆去皮洗净切厚片 。不腻不可不食生抽 ，甘甜肉片切薄些更好吃 。可口撒上葱花即可 。蒸肉还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。不腻不可不食但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，可口肥瘦相间的蒸肉上好五花肉 。
材料 ：精品五花肉，不腻不可不食胡椒粉 ，甘甜这个按个人喜好调整 ，可口生抽的蒸肉比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，大火至水开后 ，不腻不可不食
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，甘甜
可口责任编辑 ：hdwmn_lw蒸肉米粉 ，转中小火30分钟左右，先铺一层土豆 ，另外 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，浇一大勺高汤再次拌匀。味口较重的话 ，老抽 ，略有一点米粉肉的香味 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，土豆
调料 ：料酒 ，
6.入锅蒸 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。（料酒，更容易切出漂亮的肉片 。（五花肉整理好 ，可以把土豆加点盐 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。老抽 ，老抽 ，尽量挑层次丰富 ，
2.切好的五花肉片 ，吃的时候是清淡的 ，
3.蒸五花肉 ，生抽 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。加料酒 ，